Sustainable Food Monitor

Un rapport de 15 pages intitulé "L'alimentation dans l'intérêt public: Comment la ville de New York de la politique alimentaire est la clé de la faim, la santé, l'emploi et l'environnement", est un excellent suivi de la bonne participation politique de la Conférence de l'alimentation en Novembre. Le président d'arrondissement Manhattan Scott Stringer a accueilli plus de 600 produits alimentaires, les politiques et les activistes communautaires et co-parrainé l'événement avec la Columbia University's School of International and Public Affairs, le Père Miguel D'Escoto Brockmann de l'Organisation des Nations Unies et de New York du maire Bloomberg et d'un comité d'experts de l'alimentation.

Plusieurs dizaines de recommandations surface sur l'agriculture régionale, la distribution alimentaire, l'utilisation des terres et de la faim et de la nutrition et l'éducation dont plusieurs propositions concrètes qui sont actuellement en cours. Faits saillants de la création d'une charte alimentaire de New York, l'examen d'une ville au niveau du Conseil de la politique alimentaire (l'État de New York a une Food Policy Council), et la création d'un "alimentaire" où les producteurs et les transformateurs de produits alimentaires au sein de 100-200 miles la ville aurait un accès spécial à New York de l'énorme marché de consommation et institutionnels.

Le rapport et la conférence de presse à l'Union Square Greenmarket généré une couverture médiatique. M. Stringer a annoncé qu'un NYC alimentaire étude sera menée par le Urban Design Lab de l'Université de Columbia de la Terre de l'Institut.

Pour lire le rapport cliquez ici.

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